Der Trockensubstanz-Bedarf eines derartigen Mastplatzes
betrage 54.6 dt pro Jahr. Dabei handle es sich konkret um betriebseigenes Raufutter.
Kraftfutter werde nur wenig eingesetzt, weil die Ausmast nur bei tief gehaltenen
Futterkosten rentabel sei. Die Rindviehhaltung sei damit bodenabhängig. Das
Haupteinkommen werde nach wie vor mit dieser Betriebssparte erzielt. Der
Arbeitskraftbedarf nach erfolgter innerer Aufstockung betrage insgesamt 1.91
Standardarbeitskräfte (SAK). Davon entfielen 0.51 SAK auf die Landwirtschaftliche
Nutzfläche und die Hochstammobstbäume, 0.43 SAK auf die Ausmastkühe und
0.97 SAK auf die Geflügelmast.