4.3.1. Der Beschwerdeführer vertritt den Standpunkt, die gegenseitige Stellvertretung
bei der Überwachung der Düngungsanlagen, der Folientunnels und anderer
Einrichtungen bedinge, dass nicht nur der Betriebsleiter auf dem Hof lebe, sondern
auch der künftige Betriebsleiter-Stellvertreter. Er verzichtet indessen darauf, näher zu
begründen, warum Kontrollarbeiten die dauernde Anwesenheit einer zweiten Person
unabdingbar machen. Hinzu kommt, dass der Betrieb des Beschwerdeführers nur rund
1,3 km von der nächstgelegenen Wohnzone entfernt liegt und dass er deshalb selbst
zu Fuss innert nützlicher Frist ohne weiteres erreichbar ist.