4.3. Beschwerdeführer und Vorinstanz gehen davon aus, dass sich der
Landwirtschaftbetrieb im Aufbau befindet und dass ein Betriebsleiter erforderlich ist,
der dort Wohnsitz nimmt. Nicht in Frage gestellt wird weiter, dass die Bewirtschaftung
der Obstkulturen inkl. der bodenunabhängigen Erdbeerkulturen mit Folientunnels
19'157 Stunden Arbeitskraft beansprucht und dass für die Betriebsleitung zusätzlich
mit rund 5'000 Stunden Arbeitskraft zu rechnen ist. Auch nach Auffassung der
Vorinstanz ist für die Bewirtschaftung des Betriebs nach Abschluss der Aufbauphase
deshalb eine zweite Arbeitskraft mit Fachausbildung erforderlich, wobei diese nicht auf
dem Hof leben muss.