1. a) Der Rekurs von C.___, A.___ sowie B.___, alle X.___, wird im Sinn der Erwägungen teilweise gutgeheissen; im Übrigen wird auf den Rekurs nicht eingetreten. b) Der Rekurs von E.___ sowie D.___, alle Y.___, wird im Sinn der Erwägungen teilweise gutgeheissen, im Übrigen abgewiesen. c) Ziff. 3 des Beschlusses der Baukommission Z.___ vom 8. Oktober 2018 wird aufgehoben. Entscheid des Baudepartementes SG (Nr. 54/2019), Seite 20/21 2. a) C.___, A.___ sowie B.___ bezahlen unter solidarischer Haftung eine Entscheidgebühr von jeweils Fr. 400.–, insgesamt Fr. 1'200.–.