B.
a) Nachdem die Bauverwaltung Z.___ von einer Umnutzung sowie
baulichen Massnahmen auf dem Grundstück Nr. 001 Kenntnis erhalten hatte, forderte sie A.___, vertreten durch lic.iur. Urs Pfister, Rechtsanwalt, St.Gallen, mit Schreiben vom 23. April 2018 auf, für die baulichen Massnahmen und die Umnutzung des Ökonomiegebäudes
(Vers.-Nr. 005) und Jauchegrube ein Baugesuch mit allen notwendigen Unterlagen einzureichen.

b) Mit Antwortschreiben vom 25. Mai 2018 machte A.___ geltend,
dass das im Jahr 2016 eingereichte Baugesuch betreffend besagter
Umnutzung im Meldeverfahren bewilligt worden sei.