6.
Zusammenfassend ergibt sich, dass die angefochtene Planungszone
unzulässig ist, weshalb sie aufzuheben ist. Der Rekurs erweist sich
somit als begründet und ist gutzuheissen.

7.
7.1 Nach Art. 95 Abs. 1 VRP hat in Streitigkeiten jener Beteiligte die
Kosten zu tragen, dessen Begehren ganz oder teilweise abgewiesen
werden. Die Entscheidgebühr beträgt Fr. 3'000.– (Nr. 10.01 des Gebührentarifs für die Kantons- und Gemeindeverwaltung, sGS 821.5).
Dem Ausgang des Verfahrens entsprechend sind die amtlichen Kosten der Politischen Gemeinde Z.___ zu überbinden. Auf deren
Erhebung wird jedoch verzichtet (Art. 95 Abs. 3 VRP).