5.2.5 Das Umweltschutzgesetz ist kein Verhinderungs-, sondern ein
Massnahmengesetz. Seinem Konzept nach stellt es die Quellen der
Umweltbelastung nicht als solche in Frage. Die Nachfrage soll nicht
untersagt, sondern vielmehr befriedigt werden, wobei aber gleichzeitig
die den Umweltschutzanforderungen entsprechenden Vorkehren getroffen werden sollen (vgl. BGE 116 Ib 159 Erw. 6b). Dementsprechend hat das AFU am 15. Juni 2017 nebst betrieblichen Massnahmen
eine maximale Geruchsstoffkonzentration von 300 GE/m3 sowie eine
Ableitung über Dach angeordnet. Damit sind nach dem Gesagten im
Wohngebiet von W.___ keine übermässigen Geruchsimmissionen zu
erwarten.