Entscheid des Bau- und Umweltdepartementes SG (Nr. 18/2024), Seite 2/16 C. a) Gegen den Beschluss vom 7. November 2017 erhoben A.___ am 21. November 2017 Rekurs (Verfahren Nr. 17-7050; nachfolgend Rekurs 1) beim Baudepartement (seit 1. Oktober 2021: Bau- und Umweltdepartement). Dabei beantragen sie, dass der Beschluss des Gemeinderates Y.___ dahingehend zu ergänzen sei, dass der Betreiber des Schweinestalls die Prozesse der Schweinehaltung vorschriftsgemäss dokumentiere.