A.- Das Untersuchungsamt Gossau eröffnete im Dezember 2019 ein Strafverfahren […] gegen X.___ wegen des Verdachts von Einschleichediebstählen und setzte Rechtsanwalt A.___ ab 11. Dezember 2019 als amtlichen Verteidiger ein. Im Lauf des Untersuchungsverfahrens kam der Verdacht auf weitere Delikte hinzu. Am 6. Juli 2020 erhob das Untersuchungsamt Gossau Anklage beim Kreisgericht Toggenburg wegen diverser Einschleiche- und Einbruchdiebstählen, weiterer Diebstähle (Fahrrad und Portemonnaie) und Marihuanakonsums. Es beantragte im Wesentlichen eine Freiheitsstrafe von acht Monaten, eine Busse von Fr. 600.– und eine fünfjährige Landesverweisung.