gg) Das Innenvolumen einer Kapsel habe insofern einen Einfluss auf den
hergestellten Kaffee, als darin eine Mindestmenge an Kaffee bereitgehalten werden
müsse. Diese werde in vielen Studien mit 5 g angegeben. Alle betrachteten
Kapselsysteme würden dies leisten, wobei die Verdichtung im Herstellungsprozess nur
durch Einrütteln oder allenfalls durch zusätzliches Stampfen erfolge. Die Qualität des
erstellten Kaffees hänge in starkem Ausmass und eher mit der Kaffeesorte, der
Kaffeemischung sowie dem Röst- und Mahlgrad zusammen als mit dem Innenvolumen,
vorausgesetzt, dass eine Mindestmenge Kaffee (5 g) dem angeforderten Volumen von
Kaffee (ca. 50 ml) entgegengesetzt werde.