Darin kann ihm nur teilweise gefolgt werden. Das klägerische Mengenreglement
definiert als Lieferrecht nämlich "die Milchmenge, die ein Produzent in einem Milchjahr
vermarkten darf (Basisvertragsmenge + Zusatzmenge gemäss Ziff. 8 + Mehrmenge
gem. Ziff. 11 +/- Unter- / Überlieferungen aus der Abrechnung des Vorjahres gemäss
Ziff. 14)." Offenkundig ist deshalb für die Zuteilung der vom Beklagten beantragten
Mehrmenge eine Mutationspauschale geschuldet. Sodann ist dem "Kontoauszug

© Kanton St.Gallen 2025 Seite 13/14
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