1.12 Am 15. Januar 2009 hat die Klägerin dem Beklagten die Milchabrechnung für
den Monat Dezember 2008 gesandt. Sie stellt dem Beklagten darin Fr. 40.-
"Mutationspauschale 05.08-11.08", Fr. 40.- "Jahresp. Mengensteuerung 08/09" und
Fr. 3'499.95 "Sonderminderpreis Mehrmenge" in Rechnung (kläg. act. 12). Von dieser
Rechnung zahlte der Beklagte Fr. 40.-. Den offenen Betrag von Fr. 3'539.95 mahnte die
Klägerin am 16. April 2009 (kläg. act. 13). Gegen die von der Klägerin eingeleitete
Betreibung erhob der Beklagte Rechtsvorschlag (kläg. act. 14).