1.3 Am 22./24./28. Januar 2008 schlossen die Genossenschaft, H, Käserei E, als
Milchverwerter und die Klägerin einen "Zusammenarbeitsvertrag Variante
Teilintegration" ab. Gemäss Präambel wurde damit bezweckt, dass die
Genossenschafter Aktionäre der Klägerin werden und mit dieser vorzeitig aus der
Milchkontingentierung aussteigen könnten. Ebenfalls in der Präambel wurde
festgehalten, dass der Milchverkauf direkt zwischen der Genossenschaft und dem
Milchverwerter, also H, erfolge, solange die Milch im angestammten Betrieb (gemeint
ist wohl die Käserei E) verarbeitet werde.