Durch die Kochplatte wird bei der Induktions-
Kochtechnik lediglich ein magnetisches Wechselfeld erzeugt, das seinerseits im
darüber stehenden Pfannenboden Wirbelströme und damit eine örtliche Erwärmung
erzeugt. In der Patentbeschreibung wird festgehalten, dass bei einer induktiven
Heizvorrichtung das Kochgerät als Kochplatte eine quadratische Glaskeramikplatte
aufweist, an deren Unterseite sich die Heizvorrichtung, bestehend insbesondere aus
spiralförmig verlaufenden Windungen einer Scheibenspule, befindet. Diese Windungen
der Spule verlaufen so spiralförmig, dass der Durchmesser der im Wesentlichen
kreisförmigen Windungen gegen den Randbereich der Scheibenspule hin zunimmt.