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Ausbildung erfüllen und legt in Art. 4 DZV die konkreten Ausbildungsanforderungen fest.

Demnach müssen Bewirtschafter und Bewirtschafterinnen entweder eine berufliche Grundbildung im «Berufsfeld Landwirtschaft und deren Berufe» mit eidgenössischem Berufsattest nach Art. 37 des Berufsbildungsgesetzes (SR 412.10;
abgekürzt BBG) oder einem eidgenössischen Fähigkeitszeugnis nach Art. 38
BBG, eine Ausbildung als Bäuerin mit Fachausweis nach Art. 43 BBG oder eine
höhere Ausbildung in diesen Berufen vorweisen (Art. 4 Abs. 1 Bst. a - c DZV).