Für die konkrete Berechnung ist gemäss den technischen
Regeln im Anhang zur DZV (abgekürzt "Technische Regeln") auf die Methode
"Suisse-Bilanz" des Bundesamtes für Landwirtschaft und der Schweizerischen
Vereinigung für die Entwicklung der Landwirtschaft und des ländlichen Raums
oder eine gleichwertige Berechnungsmethode abzustellen. Die Methode "Suis-
se-Bilanz" erlaubt es, gestützt auf die vorhandenen Tiere und Flächen, die
Nährstoffproduktion mit dem Nährstoffverbrauch eines Betriebes zu vergleichen. Unter Berücksichtigung der vertraglich vereinbarten Zu- und Wegfuhr
von Hofdünger berechnet die Methode "Suisse Bilanz" so die jährliche Phos-
phor- und Stickstoffbilanz eines Betriebs.