Zwischenentscheid VD; Gastwirtschaftsrecht
Das öffentliche Interesse an einer sofortigen Schliessung des Betriebs bzw.
am Entzug der aufschiebenden Wirkung liess sich im Zeitpunkt des Erlasses
der angefochtenen Präsidialverfügung direkt aus Art. 6 Abs. 2 Bst. b und c
COVID-19-V2 herleiten. Allerdings wurde das grundsätzliche Betriebsverbot
für Restaurations- und Bar-betriebe durch die Änderung von Art. 6 Abs. 2
Bst. b und c COVID-19-V2 vom 8. Mai 2020 aufgehoben (vgl. AS 2020, 1499).
Seit dem 11. Mai 2020 dürfen Restaurations- und Barbetriebe wieder
geöffnet werden, wenn sie über ein Schutzkonzept verfügen (vgl. Art. 6 Abs.
3 bbis COVID-19-V2).