Auch eine
mangelnde Fähigkeit des Gesuchstellers, sein Leben zu ordnen, kann nicht als
Grund betrachtet werden, ein Gastwirtschaftspatent zu verweigern. Bei der Prüfung der charakterlichen Eignung geht es in erster Linie darum, Personen, bei
denen eine Gefährdung von Polizeigütern voraussehbar oder mit an Sicherheit
grenzender Wahrscheinlichkeit zu vermuten ist – wie straffällige bzw. kriminelle
Personen – von der Führung eines Gastwirtschaftsbetriebs auszuschliessen.
Die Eignungsprüfung beabsichtigt keinen erzieherischen Effekt. Insbesondere
ist es nicht ihr Zweck, den Gesuchsteller «vor sich selbst zu schützen».