wie
auch die Politische Gemeinde Y.___ dem Rekurrenten jeweils das Patent für
einen Gastwirtschaftsbetrieb erteilten, deuten die Indizien darauf hin, dass der
Rekurrent die erforderlichen Kenntnisse in Lebensmittelhygiene und Suchtprävention durch wenigstens drei Jahre Berufserfahrung auf dem Gebiet der Lebensmittelhygiene im Gastgewerbe nachzuweisen vermag (Art. 7 Bst. c i.V.m.
Art. 8 Abs. 1 Bst. a und Art. 8 Abs. 2 Ziff. 2 GWG).