6.
Demnach erweist sich die angefochtene Verfügung als recht- und verhältnismässig. Der Rekurs ist abzuweisen.

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7.
Nach Art. 95 Abs. 1 VRP hat in Verwaltungsstreitigkeiten jener
Beteiligte die Verfahrenskosten zu tragen, dessen Begehren ganz
oder teilweise abgewiesen werden. In Anwendung von Nr. 20.13.01
des Gebührentarifs für die Kantons- und Gemeindeverwaltung
(sGS 821.5) ist den unterliegenden Rekurrenten eine Entscheidgebühr von Fr. 1'000.– aufzuerlegen. Diese ist mit dem in gleicher Höhe
geleisteten Kostenvorschuss zu verrechnen.