Le 10 décembre 1991, L. (sur du papier à en-tête de la société X. SA) a écrit à la défenderesse pour résumer une discussion qui s'était tenue le jour précédent. Ce courrier se termine comme suit :
"Je pense avoir résumé l'essentiel de notre conversation, sauf erreur ou omission mais en finalité je vous confirme ma proposition, qui n'engage que moi même, - j'établis le dossier des soumissions avec mes propositions, mes conseils et vos décisions. Vous construisez et je suis payé, vous ne construisez pas parce que trop cher et j'en suis pour mes frais !" (D.2/21)
Le 18 novembre 1991, la défenderesse a écrit aux demandeurs en les informant de la couleur choisie pour l'immeuble (D.2/22).