Force est cependant de rappeler que c’est bien parce que cette norme appliquée à chaque résident indépendamment de son niveau de soins n’avait aucune validité scientifique et que son utilisation en Suisse n’était que provisoire, qu’au moment d’introduire la modulation des CSB en fonction du niveau de soins requis, il a été décidé d’établir le niveau moyen des CBS modulées propre à la Suisse romande. Cette moyenne, que la défenderesse ne remet pas en question, s’est toutefois révélée bien supérieure à la norme uniforme de 11.5 minutes, puisqu’elle s’élève à 20 minutes de CSB par résident d’EMS par jour.