A première vue en effet, il ne saurait
s'agir, en raison de ses heures d'ouverture, ni d'une patente de jour ou
de nuit pour un café-restaurant. De plus, un tel établissement ne semble
pas remplir les conditions d'un cercle ni répondre à la définition d'un
cabaret-dancing ou d'une discothèque, lesquels, s'ils peuvent être ouverts
jusqu'à 4 heures du matin (art.61 LEP), ne sont autorisés à ne servir que
de la "petite restauration" (art.18, 19 LEP), par quoi il faut entendre
"des mets non cuisinés" (RJN 1984, p.233).
5. Il suit de là que, mal fondé, le recours doit être rejeté sous
suite de frais (art.47 al.1 LPJA). Vu le sort de la cause, il n'est pas
alloué de dépens (art.48 al.1 LPJA).