L'intéressé a été engagé comme apprenti monteurélectricien par l'entreprise E. SA à Neuchâtel à partir du 14 août 1995.
Par décision du 10 octobre 1995, la caisse a considéré que les
stages effectués du 1er janvier au 31 juillet 1995 ne constituaient pas
une formation professionnelle au sens de la loi, susceptible de donner
lieu aux allocations familiales. Conformément à cette prise de position et
aux décisions de la caisse y relatives, réglant le droit aux allocations
pour les trois enfants de V., prenant rétroactivement
effet au 1er janvier 1995, puis au 1er août 1995, l'employeur du prénommé
(la Ville de Neuchâtel) a retenu sur le salaire de celui-ci, pour le mois