A. L. a été engagé le 15 octobre 1984 par l'Hôpital X. en qualité de physiothérapeute. Souhaitant suivre un cours d'ostéopathie en Belgique échelonné sur cinq ans, il s'est approché du chef du personnel qui, par courrier du 25 juillet 1985, l'a informé que l'hôpital acceptait de prendre en charge l'écolage ainsi que son salaire durant les périodes d'absence, moyennant une "redevance compensatoire" de 36 mois à compter de la fin du cours. Cette lettre a été contresignée pour acceptation par L. le 30 juillet 1985. Durant l'année 1985- 1986, celui-ci a suivi 15 jours de cours, puis 15, 12, 13 et 6 jours les années suivantes.