- ce qui n'est pas critiquable non plus - l'obtention de certains types de patentes pour lesquels
il est compréhensible que l'on renonce à toutes les exigences habituelles,
prévues pour l'examen complet.
Au regard de cette réglementation dans son ensemble, et en comparaison avec chacune des situations précitées, le cas du titulaire d'un
certificat de cafetier, restaurateur et hôtelier délivré par un autre canton (litt.c) est réglé d'une manière qui ne peut pas être taxée d'arbitraire. D'une part, il est compréhensible qu'il ne soit pas assimilé purement et simplement aux titulaires d'un diplôme d'une école hôtelière, qui
correspond à une formation plus longue et plus complète.