G. Agissant par Me N., avocat à la Chaux-de-Fonds, l'Etablissement hospitalier multisite (EHM), qui a repris progressivement les droits et obligations de l’ensemble des établissements de soins publics du canton de Neuchâtel dès le 1er janvier 2004 en application de la CCT 21 précitée et de la loi cantonale sur l'Etablissement hospitalier multisite conclut, par mémoire du 16 avril 2007, au rejet de l’action dans toutes ses conclusions, sous suite de frais et dépens, sous réserve de la délivrance du certificat de travail requis. Les parties ont répliqué et dupliqué puis complété leur réplique et duplique. H.