En bref, il est reproché aux époux P. d'avoir annoncé à leur assurance le vol de leur voiture de tourisme "Mercedes SLK 230, […]" alors que celle-ci était en fait acheminée en Albanie par leur ami Q..
B. Sur cette base, le juge d'instruction ordonna à la police cantonale, par délégation du 16 décembre 2002 (D.48), de procéder aux opérations suivantes :
"1. Interrogatoire de S.P. et E.P., domiciliés rue […] à Neuchâtel, sur les faits qui leur sont reprochés;
2. Interrogatoire de Q., domicilié rue […] à Peseux, sur les faits qui lui sont reprochés;
3.