Les restrictions faites par le juge d'instruction concernant les supports vidéo/DVD porteraient atteinte aux droits de la défense (des plaignants) en compliquant inutilement l'organisation de celle-ci et ne répondraient pas au principe de proportionnalité. En ce qui concerne le refus du juge d'instruction de faire dactylographier les déclarations filmées des enfants E., les recourants font valoir qu'il viole les garanties de procédure des parties, dans la mesure où ces transcriptions constitueraient un élément complémentaire aux enregistrements DVD et seraient essentielles pour analyser l'ensemble des déclarations de manière globale et rigoureuse. D.