Or, une telle conclusion ne trouve ancrage ni dans la LEP ni dans la LProst. Elle ne trouve pas non plus ancrage dans la jurisprudence citée par l’appelant, bien au contraire. Dans cet arrêt du 31.03.2005 [2P.165/2004], cons. 3, le Tribunal fédéral analyse la constitutionnalité de la loi vaudoise sur la prostitution (LProst-VD), sur laquelle la loi neuchâteloise est en grande partie calquée. Le Tribunal fédéral fait état de trois catégories d’établissement : (1) les établissements publics dans lesquels ne s’exerce pas la prostitution, (2) les établissements publics (p. ex.