A. Le 15 juin 2011, lors de son deuxième passage à l'Office des tutelles (entre-temps devenu l'Office de protection de l'adulte) de La Chaux-de-Fonds, Y. a insulté et donné des coups de poing au visage de son tuteur, X.. Il a fallu l'aide de A., B., C., D., E. et F., tous employés du Service de protection de l'adulte et de la jeunesse (SPAJ), pour parvenir à le maîtriser. Jusqu'à l'arrivée de la police, Y. a continué à se débattre, a invectivé, menacé de mort et craché sur les employés précités. Suite à ces faits, il a été, contre son gré, hospitalisé au centre neuchâtelois de psychiatrie (CNP), site de Perreux.
B.