C. Au terme de ses observations, le Ministère public conclut au rejet du recours.
D. A la demande de l'autorité de céans, le recourant a confirmé, par courrier du 9 septembre 2011, qu'une action civile avait bel et ben été introduite à la suite de la procédure de conciliation.
C O N S I D E R A N T
en droit
1. Selon l’article 393 du Code de procédure pénale suisse (CPP), le recours est recevable notamment contre les décisions et les actes de procédure de la police et du Ministère public (al. 1 let. a), pour violation du droit, y compris l'excès et l'abus du pouvoir d'appréciation, le déni de justice et le retard injustifié (al.