Le juge civil a également instauré une curatelle d'organisation et de surveillance du droit de visite en faveur de A.________ et chargé l'APEA de sa mise en œuvre. Par décision du 4 juin 2015, l'APEA a pris acte de la curatelle instituée le 14 avril 2015 par le juge civil et désigné en qualité de curateur Z.________, assistant social auprès de l'Office de protection de l'enfant de Neuchâtel.
C. Par courrier du 5 juin 2015, Z._