Entièrement mal fondé, le recours doit être rejeté. Les frais
seront en conséquence mis à la charge solidaire des recourants, qui seront
au surplus condamnés à payer une indemnité de dépens.
Par ces motifs,
LA COUR DE CASSATION CIVILE
1. Rejette le recours.
2. Met à la charge solidaire des recourants les frais qu'ils ont avancés
par 440 francs ainsi qu'une indemnité de dépens à payer à l'intimé de
300 francs.
Neuchâtel, le 5 novembre 1997
AU NOM DE LA COUR DE CASSATION CIVILE
Le greffier L'un des juges