A. Le 17 juin 1995, la Fondation de famille P. (ci-après, la Fondation) a conclu avec D. SA et/ou Y. P., tous deux représentés par Y. P., une convention à teneur de laquelle notamment ces derniers s'engageaient "à rembourser le trop perçu soit 46'000 francs d'ici le 31 octobre (mention biffée et remplacée par "juillet") 1995" (art.3 de ladite convention). N'ayant pas reçu paiement de ce montant par l'un ou l'autre de ses cocontractants, la Fondation a engagé des poursuites à l'encontre de Y. P., lequel a formé opposition totale au commandement de payer 81'684 qui lui a été notifié le 19 janvier 1996. B.