1. K.H., né le 20 février 1903, est décédé à Neuchâtel le 29 août 1995. Il a laissé deux pactes successoraux. Dans le premier, conclu le 29 mars 1966 avec sa première femme, il est prévu ce qui suit (art.4) : "Au cas où sa femme ne lui survivrait pas, K.H. institue alors héritiers, par parts égales, ses neveux par alliance : W.Z. et M.Z., tous deux domiciliés à Berne". Dans le deuxième pacte conclu le 2 octobre 1991 avec sa seconde femme, E.H., (la première épouse étant décédée le 25 juillet 1971), le défunt a disposé à l'article 2 : "K.H. institue son épouse héritière de la totalité de ses biens". Les pactes successoraux ont été notifiés aux personnes concernées.