1. Par lettre du 5 avril 1991, la Banque X., a
confirmé à l'intimée, B. SA "l'octroi d'une
hypothèque" (sic) d'un montant de 720'000 francs, avec intérêt à 8 3/4 % l'an, payable les 30 juin et 31 décembre, garantie par trois cédules hypothécaires au porteur de respectivement 560'000 francs, 180'000 francs et
175'000 francs grevant toutes trois l'article 792 du cadastre de la Commune Y.. Ce prêt était dénonçable en tout temps moyennant un préavis de
trois mois pour un terme d'intérêt. Par pli recommandé du 27 avril 1994,
la Banque X.., constatant que les intérêts et amortissements concernant "l'hypothèque no.