A. a) Par demande du 30 juin 2015, la PPE Y. et ses membres, A.et AA, B. et BB, C. et CC., D. et DD., E. et EE., F. et FF. et G (ci-après : les demandeurs) ont pris contre l’entreprise générale X. Sàrl les conclusions suivantes :
« Principalement
1. Ordonner à la défenderesse de procéder à la réfection des défauts affectant le bâtiment édifié en propriété par étage sur le bien-fonds de base n° [1111], ainsi que sur les unités d’étage 17955/N, 17957/P, 17956/O, 17959/R, 17958/Q, 17961/T, 17960/S du cadastre de Z., liés à l’isolation phonique et thermique de l’immeuble, ainsi qu’à la ventilation de la façade.
Subsidiairement
2.