Par décision du 28 mai 1990, la patente lui a cependant été retirée avec effet au 15 juin 1990 (D.I/57-58). Le 21 mai 1990, B. avait déjà accepté le principe d'une résiliation anticipée du contrat de bail, se déclarant prêt à cesser son activité dès le 1er juillet
1990 si G. retrouvait quelqu'un pour reprendre l'établissement
(D.I/54). Celui-ci a trouvé un nouveau locataire à partir du 1er janvier
1991 et a donc déclaré mettre fin au bail au 31 décembre 1990 (D.I/77). Il
a repris lui-même l'exploitation le 1er juillet 1991 (D.V/25).