A. Par contrat du 29 mai 2007, X., entrepreneur, s'est engagé envers Les époux Y., maîtres de l'ouvrage, à construire un chalet à Z.(VS) au prix forfaitaire de 230'000 francs. Selon le planning initial, le « gros-œuvre 2 charpente », ferblanterie non comprise, devait être achevé à fin septembre 2007 et le chalet entièrement terminé à fin novembre 2007. Cependant, ni ce planning, ni d'autres plannings ultérieurs n'ont été respectés. Un dernier « planning des travaux à effectuer » relatif à l'entrepreneur précité