Il n'est pas contesté que les parties sont liées par un contrat
de travail au sens des articles 319 ss CO. Les parties divergent toutefois
sur la nature de ce contrat, le défendeur prétendant qu'il s'agit d'un
contrat de travail sur appel, ce que conteste le demandeur qui dit avoir
conclu un contrat de travail à plein temps, l'horaire hebdomadaire étant
de 42 heures. Le travail sur appel est compatible avec la législation (ATF
124 III 249 ss; JAR 1997 p.95 et les références citées; Brunner/Bühler/-
Waeber, Commentaire du contrat de travail, 2ème éd., p.339; Steiff/von
Kaenel, Arbeitsvertrag 1993, notes 18-21 ad art.319; Tercier, Les contrats
spéciaux, 2ème édition, note 2526).