S'agissant du premier poste, le dossier
ne donne pas d'informations sur la perte de bénéfice due au manque de
ventilation des locaux, faute de tout document comptable. On doit relever
également à cet égard que la précédente tenancière indiquait que les
défauts invoqués existaient déjà, mais qu'elle pouvait vivre convenablement de l'exploitation du café (D.41). Elle a expliqué qu'elle avait vendu
le café pour 40'000 francs à R.. Cette dernière n'a pas précisé pour quel
montant elle a remis l'établissement à dame B. , de sorte qu'on ne peut
non plus évaluer sa perte de ce chef. Il lui incombait d'établir son
dommage ce qu'elle n'a pas fait.