C'est un fait notoire que l'horaire
de travail dans une exploitation agricole est irrégulier au gré des saisons, voire d'un jour à l'autre. Or selon B. , sur près de 4 1/2 ans:
- l'horaire journalier a toujours été de 12 heures du lundi au
samedi, sauf pendant seize jours, soit deux fois en 1990 (28.3 et 7.7),
deux fois en 1991 (25.12 et 31.12), deux fois en 1992 (1.1 et 18.1), cinq
fois en 1993 (4.9, 27.9, 25, 27 et 31.12), et cinq fois en 1994 (1.1, 3.2,
11.2, 2 et 3.3), plus les mois de novembre et décembre 1992 qui comptent
12.30 heures.