Le 25 mai 1993, X. Q. SA a répondu à S. SA que le
compte courant ne portait pas intérêts, que la qualité des champignons
qu'elle livrait était bonne et l'a invitée à respecter le contrat
(D.8/31).
Le 24 mai 1993, X. Q. SA, répondant à une proposition
de S. SA, a déclaré qu'elle ne pouvait pas descendre en dessous de la
livraison de 1500 kilos de champignons par semaine à 5 francs le kilo à S.
SA sans se mettre en péril, mais qu'elle pouvait accepter une garantie de
production de 6 kilos de champignons par sac de 30 kilos de compost,
précisant qu'elle tenait à vendre tous les champignons de Paris et
dégageait S. SA de toute obligation d'achat de champignons sauvages