rée, c'est-à-dire où les flammes ne s'étaient pas élevées dans la hotte,
M. répond notamment :
"La réponse à cette question est implicitement contenue dans la
discussion précédente. Si le foyer, constitué par des branches
de sapin pour l'allumage et par des déchets de bois de construction pour l'entretien du feu et la confection de braises,
avait été maintenu sur la sole du chauffage, le refroidissement
des gaz de combustion se serait automatiquement produit par
mélange avec l'air froid de la buvette.