Les demandeurs ont précisé en cours de procédure que ce chiffre se fondait sur une situation intermédiaire établie à la demande de H. et qu'il comprend l'ensemble des affaires C. et V.. Par ailleurs, ils ont déposé en preuves l'ensemble des factures établies dans l'exploitation de leur commerce pour l'année 1991 (D.3/37). Pour la période s'étendant jusqu'au 25 novembre 1991, le chiffre d'affaires résultant de ces factures est de 107'000 francs environ, dont un peu plus de la moitié représente les affaires conclues en Valais, celles concernant le reste de la Suisse romande étant de l'ordre de 51'000 francs.