Le recours est par conséquent bien fondé.
4. Il est statué sans frais ni dépens (art.20a al.1 LP, 61 al.2 litt.a, 62 al.2 OLELP).
Par ces motifs,
L’AUTORITE CANTONALE SUPERIEURE DE SURVEILLANCE LP
1. Annule la décision de l'autorité cantonale inférieure de surveillance LP du 16 octobre 2002 et invite l'office des poursuites et faillites (réalisations immobilières) à modifier l'état des charges de l'article 5821 du cadastre du Locle en portant sous la rubrique "A. Créances garanties par gage immobilier", l'obligation de rembourser un montant de 137'500 francs, obligation prioritaire par rapport aux droits de gage conventionnels.
2. Statue sans frais ni dépens.
Neuchâtel, le 27 décembre 2002
AU NOM DE L'AUTORITE
CANTONALE SUPERIEURE
DE SURVEILLANCE LP
Le greffier L'un des juges