A. Les époux G. font l'objet de nombreuses poursuites qui ont donné lieu à plusieurs saisies de salaire auprès de leurs employeurs respectifs. Selon les deux procès-verbaux de saisie communiqués aux prénommés respectivement les 9 mai et 9 juillet 1996, la somme mensuelle de 1'200 francs est saisie sur le salaire de F. G., employé à l'Etat de Neuchâtel, et la somme mensuelle de 300 francs est saisie sur le salaire de N. G., employée dans l'entreprise E. SA. Les procès-verbaux indiquent un calcul, identique, du minimum vital commun des époux.
B.