Darin sei die Straussenhaltung, welche mit rund 300 Stunden angegeben wird, nicht enthalten. Die gesamte Arbeitsbelastung im Landwirtschaftsbetrieb betrage demnach rund 3'900 Stunden pro Jahr. Der Arbeitsanfall im Partyservice betrage pro Anlass 25,5 Stunden oder pro Jahr 1'275 Stunden, bzw. aufgerundet 1'300 Stunden, wobei auf die Ehefrau 825 Stunden und den Ehemann 700 Stunden entfielen. Für den Betriebsleiter habe man 3'200 Stunden und für die Ehefrau 900 Stunden eingesetzt. Die beiden Söhne arbeiteten bereits heute tatkräftig mit. Als übrige Arbeitskräfte könnten gelegentlich Aushilfen von Nachbarn und Verwandtschaft angeführt werden.