3.5.1 ; 140 I 218). A l’instar des autres libertés, il
faut encore que les restrictions à la liberté économique se conforment au principe de
l’égalité des personnes en concurrence et évitent de toucher au noyau de la liberté
(MALINVERNI et consorts, Droit constitutionnel suisse, Volume II, les droits
fondamentaux, no 1064, p. 526). Pour réaliser l’égalité des personnes entre
concurrents économiques, il appartient à l’Etat de veiller à ne pas désavantager, sans
motif admissible, un concurrent par rapport à un autre (Vincent MARTENET,
Commentaire romand de la Constitution fédérale, 2021, no 77 ad art.